Confira nossa receita de Steak Tartar Angus

Confira nossa receita de Steak Tartar Angus

O Steak Tartar é de origem alemã, no entanto se difundiu muito na França e depois ganhou o mundo. Uma iguaria muito apreciada e deliciosa que fica sensacional com carne angus. Experimente essa deliciosa receita.

Confira o passo a passo abaixo:

STEAK TARTAR ANGUS

1 ovo

Sal

200g de bife de coxão mole angus

1 cebola roxa

Azeite a gosto

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Alcaparras a gosto

Molho inglês a gosto

Mostarda dijon a gosto

Picles a gosto

Torradas
⠀

Modo de preparo:⠀

A receita pode ser feita perfeitamente com 2 bifes do pacote, no caso de mais pessoas, apenas dobre os ingredientes. ⠀

Descongele de um dia para o outro na geladeira o pacote de bifes de coxão mole angus.

Separe 2 bifes e os demais reserve para outras receitas.⠀

Corte os bifes em cubos pequenos e coloque a carne picada em um recipiente dentro de outro com gelo.⠀

Adicione na carne uma cebola roxa picada em cubinhos, azeite, sal e pimenta do reino a gosto. Adicione também as alcaparras finamente picadas, rodelas finas de cebolinha francesa e molho inglês a gosto.⠀

Após temperar, misture bem a carne. Sirva no prato a carne com o ovo por cima e, para acompanhar, uma torrada com mostarda dijon na chapa e cubinhos de picles.

Receitas

Unidades

A Steak Store

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Carne Assada

Outra comodidade que a Steak Store oferece é o serviço de carne assada para viagem.

O consumidor faz encomenda do corte e o preparo é feito pelos profissionais da casa que, durante o preparo destacam as principais características de cada corte, resultando em carnes macias, saborosas e suculentas.

Mais uma praticidade que a Steak Store faz questão de oferecer.

Barbecue

A Steak Store é ideal para consumidores que buscam comodidade.

O cliente escolhe o corte in natura nas geladeiras, em embalagem fechada, e o mesmo é preparado por assadores profissionais para ser consumido no local.

Serviço completo, atencioso e ao ponto de preferência de cada cliente. É uma experiência exclusiva de consumo que você encontra só na Steak Store.

Consulte o cardápio

American Bar

O American Bar da Steak Store é o espaço casual do restaurante onde clientes podem aguardar a chegada de amigos degustando um drink, num momento de descontração.

É o local ideal para marcar um happy hour no final do dia, saborear petiscos deliciosos, cervejas artesanais, vinhos ou aquela sobremesa suculenta de dar água na boca.

O American Bar da Steak Store Meat & Barbecue é o ambiente perfeito para momentos informais e divertidos que pedem um toque sutil de sofisticação.

Empório

No Empório da Steak Store  os consumidores tem a praticidade de encontrar num só lugar o ingrediente principal (carne) e os acessórios para churrasco e cozinha, além de opções de molhos, acompanhamentos, bebidas, temperos, sobremesas e muito mais.

No Empório o consumidor encontra produtos artesanais produzidos por pequenos produtores parceiros que compartilham a mesma visão da Steak Store: oferecer sempre o melhor.

Carne in Natura

A Steak Store oferece dezenas de cortes nobres de carnes bovina Angus, suína Duroc e ovina Dorper.

As linhas de carnes para churrasco, cozinha gourmet e dia a dia agradam exigentes consumidores que prezam pela qualidade e confiança acima de tudo.

Rastreabilidade é a palavra que define o compromisso da Steak Store Meat & Barbecue para com seus consumidores.