Receita Steak Store: Costela assada sem osso Angus Beef

Costela assada sem osso Angus Beef

1 costela sem osso – Angus Beef VPJ
2 limões Tahiti
1 maço de cheiro verde
1 cabeça de alho
Sal de parrilha SaltGrass
4 colheres de sopa de azeite de oliva
Mandioca Palito Reserva do campo VPJ

Modo de preparo:
Em um recipiente coloque a costela e adicione os limões cortados em rodelas grossas, o cheiro verde picado, os dentes de alho inteiros e sem casca, tempere com sal de parrilha SaltGrass e azeite. Deixe por pelo menos 1 hora na geladeira
Transfira a costela com o líquido da marinada para o papel alumínio e embrulhe bem se certificando que está bem fechada. Leve ao forno preaquecido a 200 graus e deixe por aproximadamente 2 horas (pode variar conforme o forno).
Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 20 minutos em alta temperatura. Sirva com a mandioca palito Reserva do campo frita em óleo quente até que esteja dourada e crocante.

Bom apetite!

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A Steak Store

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Carne Assada

Outra comodidade que a Steak Store oferece é o serviço de carne assada para viagem.

O consumidor faz encomenda do corte e o preparo é feito pelos profissionais da casa que, durante o preparo destacam as principais características de cada corte, resultando em carnes macias, saborosas e suculentas.

Mais uma praticidade que a Steak Store faz questão de oferecer.

Barbecue

A Steak Store é ideal para consumidores que buscam comodidade.

O cliente escolhe o corte in natura nas geladeiras, em embalagem fechada, e o mesmo é preparado por assadores profissionais para ser consumido no local.

Serviço completo, atencioso e ao ponto de preferência de cada cliente. É uma experiência exclusiva de consumo que você encontra só na Steak Store.

Consulte o cardápio

American Bar

O American Bar da Steak Store é o espaço casual do restaurante onde clientes podem aguardar a chegada de amigos degustando um drink, num momento de descontração.

É o local ideal para marcar um happy hour no final do dia, saborear petiscos deliciosos, cervejas artesanais, vinhos ou aquela sobremesa suculenta de dar água na boca.

O American Bar da Steak Store Meat & Barbecue é o ambiente perfeito para momentos informais e divertidos que pedem um toque sutil de sofisticação.

Empório

No Empório da Steak Store  os consumidores tem a praticidade de encontrar num só lugar o ingrediente principal (carne) e os acessórios para churrasco e cozinha, além de opções de molhos, acompanhamentos, bebidas, temperos, sobremesas e muito mais.

No Empório o consumidor encontra produtos artesanais produzidos por pequenos produtores parceiros que compartilham a mesma visão da Steak Store: oferecer sempre o melhor.

Carne in Natura

A Steak Store oferece dezenas de cortes nobres de carnes bovina Angus, suína Duroc e ovina Dorper.

As linhas de carnes para churrasco, cozinha gourmet e dia a dia agradam exigentes consumidores que prezam pela qualidade e confiança acima de tudo.

Rastreabilidade é a palavra que define o compromisso da Steak Store Meat & Barbecue para com seus consumidores.